Cách Làm Sashimi Cá Hồi Tươi Ngon Giàu Dinh Dưỡng

Đồ sống

Cách Làm Sashimi Cá Hồi Tươi Ngon Giàu Dinh Dưỡng

•  Ngày 13 tháng 8 năm 2021
 
•  bởi NGUYEN THI THU THUY
 
 
•  15 Likes
 
•  84 Lượt xem

• Chuẩn bị

  0 Phút
• Nấu

  0 Phút
• Tổng Cộng

  20 Phút
• Phục vụ

  2 Người
• Cấp độ

  Dễ
• Đánh giá

  8.0/10

Sashimi cá hồi là một món ăn không đòi hỏi quá nhiều thao tác chế biến. Thay vào đó, độ tươi ngon của cá cùng cách bảo quản hợp lý chính là mấu chốt làm nên giá trị món ăn. Vị ngọt tự nhiên của cá kết hợp cùng vị thanh của củ cải và cay nồng của wasabi, đánh thức vị giác của những tín đồ sành ăn nhất.

  Thành Phần

300 Gr Cá hồi

1 Củ Củ cải trắng

5 Gr Tía tô

1 Muỗng cà phê Mù tạt

2 Muỗng canh Nước tương

 Thành Phần Chính

• Cá hồi

Công Thức

Lựa chọn cá hồi tươi bằng cách ấn vào thớ thịt, nếu thấy chắc, có sự đàn hồi, màu sắc và đường vân tươi sáng là được.

Rửa sạch và để cá ráo nước. Dùng dao xẻ dọc theo đường giữa hai thớ cá. Khi chạm đến phần da, miết lưỡi dao sang hai bên để lóc được phần phi lê cá hồi.

Dùng dao sắc cắt cá thành những miếng có độ dày khoảng 0.5 cm. Rửa sạch, gọt vỏ và bào sợi củ cải trắng. Lá tía tô rửa sạch, để ráo nước. Xếp cá lên đĩa cùng củ cải sợi, lá tía tô, mì tạt và nước tương ăn kèm.

Sashimi cá hồi là một món ăn không đòi hỏi quá nhiều thao tác chế biến.

• • cá hồi
  • cá hồi ăn sống
  • sashimi
  • sashimi cá
  • cá hồi sống
  • công thức sashimi cá hổi